С хранением пуэра люди обычно уходят в одну из двух крайностей… Либо делают из блина святыню и мечтают о чайном сейфе по цене квартиры. Либо кидают его жить…
Посуда и хранение
Нож для пуэра нужен не для того, чтобы отрезать кусок, как от батона. Его задача аккуратно (!!!) раздвинуть слои прессовки. Если делать это спокойно, лист сохранится лучше, крошки…
Если нужен один универсальный чайник под шу пуэр, чаще всего безопаснее смотреть на округлую форму, объём 120–160 мл, среднюю толщину стенок и стабильный слив. Для гун тина важнее…
Для шу пуэра чаще всего лучше глина. Для молодого шэна подходит фарфор или гайвань. А для офиса и быстрых завариваний в целом неплох типот. Новичкам же для первого…
